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◇ jobsik 잡식 이야기 90 만능가는 약하다. 한 예로써 크라프트(Kraft)를 들어보자. 모두들 크라프트는 강력한 브랜드라고 생각한다. 젤리와 잼 시장에서 크라프트는 9퍼센트의 점유율을 차지하고 있다. 그러나 스머커(Smucker's)는 35퍼센트를 차지하고 있다. 크라프트는 모든 것을 뜻하나, 스..
외식업공채 잡식 2018. 8. 27. 09:46
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◇ 잡식이야기82 희생의 법칙은 계열 확장의 법칙과 정반대되는 것이다. 성공을 누리고 싶다면 당신은 뭔가를 포기해야만 한다. 희생할 수 있는 것은 세 가지이다. 즉, 제품 계열과 목표 시장, 지속적인 변화이다. 사업계는 거대하고 고도로 다양화된 만능가와, 자그맣고 외곬으로 파고드..
외식업공채 잡식 2018. 3. 11. 10:30
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