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◇ 잡식이야기86 쓰카모토는 교토의 재계 인물로서 나와는 절친하게 지내는 사람이다. 그는 소위 '임팔(Imphal) 작전' 에서 살아남은 사람이다. 태평양 전쟁 말기, 미얀마 임팔에서 무고하고 비참하기 이를 데 없는 일본군의 침공 작전은 수많은 희생자를 냈다. 쓰카모토는 거기에서 극적으..
외식업잡 잡식 2018. 4. 21. 14:00
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◇ 잡식이야기82 희생의 법칙은 계열 확장의 법칙과 정반대되는 것이다. 성공을 누리고 싶다면 당신은 뭔가를 포기해야만 한다. 희생할 수 있는 것은 세 가지이다. 즉, 제품 계열과 목표 시장, 지속적인 변화이다. 사업계는 거대하고 고도로 다양화된 만능가와, 자그맣고 외곬으로 파고드..
외식업잡 잡식 2018. 3. 11. 10:30
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