한식의 세계경영 카페를 개설하면서

한식의 세계경영 네이버 카페

http://cafe.naver.com/jobsik

 

한식의 세계경영 카페를 개설하면서

 

블러거 여러분들을 초대합니다.
그동안 사내 카페로 운영되다가  1월17일자로 오픈카페로 바꾸었습니다.

각 나라의 음식에는 오랜 세월에 걸쳐서
형성된 지역, 문화, 인종, 종교적 특성이 담겨져 있습니다.
 
채식위주의 한식에 반하여 육류를 바탕으로 하는 서양음식은 비만과 성인병등의
문제가 드러나면서 전세계적으로 웰빙 바람이 불게 되었습니다. 그러면서 찌고 무치고
발효시키는 한국음식이 건강식으로 새롭게 주목받고 있습니다.
 
한국 음식에 대한 관심도가 높아지는 가운데서, 우리 한식의 세계경영 카페는
한식을 더욱 발전시키고, 단순한 음식으로써가 아니라, 하나의 문화의 코드로 정착되고,
경제적으로는 세계시장을 장악하자는 취지에서 운영하고자 합니다.
 
우리 카페는 한식만의 장이 아닙니다. 다른 나라 음식도 좋은 음식이 많이 있습니다.
한식이 좋다. 서양음식이 좋다. 이런거 보다는 둘다 발전해 나갔으면 합니다.
 
더욱더 격조 높은 한식문화를 즐기자는 것이며, 그렇다고 다른 나라 음식을 배척하고자
하는 것이 아니라, 이미 세계화된 다른 나라 음식에서 배울 것은 배우고,
한식의 세계화를 이룩하였으면 합니다.
 
많은 성원과 참여 바랍니다.
그리고 회원 여러분의 건강한 한해가 되시기를 바라겠습니다.
                            
                                               2010. 01.21 한식의 세계경영 카페
 
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